當我們CA在一起

<材料>

豬絞肉  1磅 （約450～500g）

脆瓜或菜心罐頭  1 瓶

蒜頭  4～5顆

這道瓜仔肉實在是太容易做了，

而且無法失敗，

因為簡單到想失敗也很困難呀！ XDD

首先準備好豬絞肉及罐頭，

我偏好菜心因為吃起來比較有卡滋卡滋的感覺，

然後將罐頭倒出至小碗，

（注意：珍貴的罐頭湯汁別倒掉了，那可是這道菜的靈魂！！）

同時豬絞肉也放置在大碗公中，

再來就是切的功夫啦，

把一個個菜心切小塊，

切好後放入絞肉中均勻混合他們，

接著準備蒜頭，

我喜歡蒜頭的味道因此放了五顆，

怕蒜頭味道的人可自行斟酌或不加，

一樣切末後置入絞肉中再拌勻，

之所以把菜心、蒜頭分兩次放是為了使它們較均勻混入絞肉中，

拌勻後把靈魂───也就是菜心湯汁倒入，

不需要再加水或是任何調味！

湯汁已有鹹味囉，

將將將將將～

用好大概是這個樣子！

此時開心的把我們大家的好朋友─大同電鍋拿出，

先倒入一米杯的水開始蒸，

等電源跳起來後打開鍋蓋，

準備一支湯匙，

像切披薩般稍微切個幾刀，

檢查看看裡面的肉熟了嗎？

因為中間的肉受熱較不易，

這時我通常會再倒入半米杯的水繼續蒸，

這樣一來一個超簡單又超配飯的瓜仔肉就出爐啦！