自從吃過丰茂後,
就愛上烤擼串的滋味,
沒想到在小瓜子剪頭髮的地方-Rowland Heights,
有間赫赫有名的簋街GUI BBQ,
室內裝潢非常新穎、摩登,
烤爐的設備也很特別,
我們是周六午間去的,
第一波客人~
菜單一覽:
除了烤串外,
還有許多便菜可以點,
點好後,
服務生會為客人放上炭火,
炭烤魷魚(USD 8.99)
店內的烤魷魚並非烤串,
而是一盤以魷魚頭為基底的便菜,
炭烤百里香(USD 5.99)
也就是傳說中的雞屁股,
這道也是店家為你烹調好送上來的菜,
雖然蠻好吃的,
但吃久有點小鹹 ><
桌上調味粉有兩種:
左邊稍微帶辣味,
右邊則是孜然味,
擼串上桌了~~~
全自動的烤爐,
真的完全不再需要自己手動了 XDD
果然發明就是要讓人類變得越來越懶 ><
這種新式烤爐受熱均勻,
且很快就把食材烤好,
真的很有趣,
而且店家的排煙效果極好,
完全不會沾染一身的烤肉味,
紅油豬耳(USD 8.99)
這道開胃菜也很好吃,
整體有種夫妻肺片的FU~
恰逢午餐時段用餐人不多,
所以服務員時不時就會來幫我們看食物的熟度、幫我們烤~
看這個烤好的色澤,
又揪C又好吃!
右邊是牛筋,
不過吃起來味道普普 XDD
烤豬肥腸~
服務員幫我們烤到外酥內嫩,
這道菜大推薦!
(左邊四串)豬五花跟肥腸,
烤好後一樣會被放在上層保溫,
牛舌~
嫩Q的口感也蠻不錯的!
近拍豬五花串,
吃起來油花也不會太油膩,
肥瘦恰到好處!
這個鐵桶就是放置吃完的烤串用的,
最後算一算平均一個人大約吃10隻左右 XDD
也有可能是我們太會吃了 ><
最後補上烤擼串錄影影片,
看這些食材在上面轉來轉去~
真的超級療癒der!
<附上店家資訊>
GUI BBQ Restaurant & BAR
626-723-3316
18938 Labin Ct
Ste A209
Rowland Heights, CA 91748