當我們CA在一起

隱身在LA都市叢林中的Bugis Street Brasserie，

是小瓜子和我之前路過看到就想去嘗試看看的餐廳，

打著融合新加坡、馬來西亞、中式的招牌，

今天就讓我們來一探究竟！

入口招牌很顯眼，

TIP：餐廳位於Biltmore Hotel裡面，也可以從飯店裡面直接進去！

玻璃牆上的菜單介紹，

（想當年。。。就是這個菜單讓我和小瓜子駐足研究了一番　ＸＤＤ）

餐廳內部裝潢高尚簡潔，

擺設得有條不紊，

除了上方有座位外，

穿過小走廊～下樓梯後更是一大片用餐區！

也有提供包廂給團體客人使用！

（以天皇、天后、蘇丹等皇家貴族命名著）

桌上擺設很簡單，

來看看菜單吧～

有湯品、開胃菜、南洋及中式特色料理可以選擇，

這面則是甜點及飲料，

Ｓｉｎｇａｐｏｒｅ　Ｌａｋｓａ（USD 14）

新加坡的叻沙是我跟小瓜子從沒吃過的菜餚，

這也是我們此行最重要的體驗，

米線搭配著油豆腐、雞肉、魚肉、蝦子、豆芽、九層塔跟蛋，

湯頭非常濃郁～對我來說是種全新的味道，

感覺很像是沙茶加上椰奶那樣，

很新奇但也很好吃！

米線的口感很Ｑ彈，

完全不會因為被湯泡久了而有軟爛感！

且吸飽湯汁的油豆腐真的好好吃，

整個在口腔中爆炸～

不過不吃辣的人最好不要輕易嘗試，

因為它是那種帶點後勁的辣！

至於喜歡辣的人絕對不能錯過～

再來是Ｎａｓｉ　Ｇｏｒｅｎｇ（USD 13）

馬來西亞風味炒飯鋪上荷包蛋，

裡面有著蝦仁、雞肉、玉米等食蔬，

吃起來就跟台灣那種炒飯一樣～粒粒分明！

除了鼎泰豐的炒飯外～

這裡的炒飯也是我覺得很推薦的說！

沒錯～蛋黃液流出秀又來了，

是不是快讓人口水滴滿地了？？？　ＸＤＤ

Ｓａｌｔ　ａｎｄ　Ｐｅｐｐｅｒ　Ｓｑｕｉｄ（USD 9）

除了主菜外也點了一道小菜---椒鹽魷魚，

魷魚本身超軟嫩不硬口，

裹上炸得金黃酥脆麵衣～

也是讓人一口接一口無法停止！

搭配著點綴其中的蒜酥跟青蔥一同吃下，

簡直完美ｃｏｍｂｏ！

這頓飯大約吃了四十多塊錢，

不過在ＬＡ　ｄｏｗｎｔｏｗｎ這寸土寸金的地方，

價位算是很可以接受，

況且我跟小瓜子分吃完叻沙後就有點飽，

炒飯大部分都打包了說，

真心推薦這間隱藏在市中心的瑰寶，

東西好吃、離我們又近，

相信之後必定是常來造訪之地啦 ^^

TIP：它也有Ｈａｐｐｙ　Ｈｏｕｒ菜單，可以先去試試水溫囉！

下方餐廳網址提供有需要的人做參考：

https://www.millenniumhotels.com/en/los-angeles/millennium-biltmore-hotel-los-angeles/bugis-street-brasserie/

＜附上店家資訊＞

Ｂｕｇｉｓ　Ｓｔｒｅｅｔ　Ｂｒａｓｓｅｒｉｅ 白沙浮

213-624-1100

501 S Olive St,

Los Angeles, CA90013

Downtown